Vöru kynning
Brennisteinssýra er ólífræn efnasamband með efnaformúlu H₂so₄. Það er mikilvægasta súrefnissýran af brennisteini. Hrein brennisteinssýra er litlaus, feita vökvi sem kristallast við 10,36 gráðu. Það er venjulega framleitt með turnaðferðinni og snertisaðferðinni, allt eftir nauðsynlegum styrk vatnslausnarinnar. Einbeitt brennisteinssýru með massahlutfall 98,3% hefur suðumark 338 gráðu og hlutfallslegur þéttleiki 1,84.
Fyrirtækið okkar notar háþróaða fjölþrepa aðskilnað og hreinsunartækni til að framleiða aukefni í brennisteinssýru í matvælum. Við fengum matvælaframleiðsluleyfi í júlí 2018 og var varan síðan hleypt af stokkunum á markaðnum í miklu magni. Það er fyrst og fremst notað við framleiðslu glúkósa, sykurs, ger, ætar olíu, áfengis, gelatíns og annarra matvælaiðnaðar sem tengjast lýðheilsu.
Þessi vara fyllir framleiðslu skarð í Peking-Tianjin-Hebei, Liaoning og Inner Mongolia svæðum og endar á því að treysta notendum á þessum svæðum á langvarandi innkaupum.
Umsókn
Sem mikilvægur aukefni í matvælum gegnir brennisteinssýra mikilvægu hlutverki við að bæta gæði matar og geymsluþol.
1.. Rotvarnarefni
Brennisteinssýra hefur sterka bakteríudrepandi eiginleika og getur í raun hindrað vöxt örvera eins og baktería og myglu og þar með lengt geymsluþol matar. Í vissum vörum, svo sem mjólkurvörum, ávaxtasafa og niðursoðnum vörum, er það notað sem rotvarnarefni til að hjálpa til við að viðhalda ferskleika og gæðum.
2. Sýru
Brennisteinssýra getur lækkað pH gildi matar, hjálpað til við að bæta smekk og bragð matar og einnig hindrað vöxt ákveðinna skaðlegra örvera. Þegar búið er að búa til matvæli eins og heitar og súrar núðlur og kimchi, er brennisteinssýru oft notuð sem sýru til að auka sýrustig matarins.
3. andoxunarefni
Brennisteinssýra getur brugðist við oxandi efnum í matvælum og hjálpað til við að seinka oxun og skemmdum. Í afurðum eins og olíum, fitu og litarefnum er hægt að nota það til að auka stöðugleika og lengja geymsluþol.
Þegar brennisteinssýran er notuð í matvælum er mikilvægt að fylgja stranglega innlendum matvælaöryggisstaðlum og reglugerðum til að tryggja matvælaöryggi og vernda heilsu neytenda.
Vörubreytur
|
Vísitölukröfur fyrir aukefni í matvælum brennisteinssýru |
||
|
Vísitala |
92 sýru |
98 Sýru |
|
Innihald (H2SO4), Ω\/% |
Meiri en eða jafnt og 92,5 |
Meiri en eða jafnt og 98. 0 |
|
(No3), Ω\/% |
Minna en eða jafnt og 0. 001 |
|
|
Draga úr efnum |
Með prófunum |
|
|
Klóríð (sem CL), Ω\/% |
Minna en eða jafnt og 0. 005 |
|
|
(Fe), Ω\/% |
Minna en eða jafnt og 0. 020 |
|
|
(SE)\/ (mg\/ kg) |
Minna en eða jafnt og 20 |
|
|
(Pb)\/ (mg\/ kg) |
Minna en eða jafnt og 5 |
|
|
(Sem)\/ (mg\/ kg) |
Minna en eða jafnt og 3 |
|
|
Litur |
Hvítt eða ljósbrúnt |
|
|
Ríki |
Tær, feita vökvi |
|
Undirbúningsaðferð
Undirbúningsaðferðin við matvælabólgu brennisteinssýru felur aðallega í sér eftirfarandi skref:
- Uppgufun:Gufaðu upp brennisteins tríoxíð af fuming brennisteinssýru með háum hita.
- Frásog:Upsogaðu uppgufaða brennisteins tríoxíðgasið í gegnum frásog turn til að fá brennisteinssýru með mikla styrk.
- Blandun og þynning:Bætið brennisteinssýru með mikilli samsetningu við vatnsgildi vatns til að blanda og þynningu til að fá matvælaaukandi brennisteinssýruafurð sem uppfyllir staðla.
maq per Qat: matvælaaukefni brennisteinssýru; Notkun: fyrir ger\/áfengi\/sykur\/gelatín; GB 29205-2012, Kína, framleiðendur, birgjar, verksmiðja, heildsölu, kaup, tilvitnun, lágt verð, ókeypis sýnishorn
